Krydret Stikkelsbær (Invicta)

Nænsomt kogt med økologisk rørsukker og smagt til med cognac, nelliker, ingefær og kardemomme.

Nettovægt: ca. 300 gram

Denne syltetøj byder på nogle pikante smagsoplevelser, der vækker ganen uden at overdøve stikkelsbærsmagen.

De modne bær er plukket midt i juli og har masser af smag. Den "rene smag" af stikkelsbær kan man bedst smage i den Grønne Stikkelsbær syltetøj. I denne type har vi derimod bragt nogle kraftige smagsoplevelser ind i syltetøjet: Friskrevet Ingefær og knuste nelliker og kardemommekerner er tilsat i fin indbyrdes balance. Til sidst lige før vi tapper på glas, tilsætter vi en god slat cognac.

En kunde udtalte: "som at sende sine smagsløg på rumrejse..." da han smagte denne krydrede stikkelsbær. Prøv selv!